Realizará jornada de turismo patrimonial en el campamento minero Sewell

Sábado, 21 de Febrero de 2009

El Turismo Patrimonial está en franco crecimiento, sin embargo los proyectos desarrollados en diversas ciudades del


país han tenido un tímido desempeño, además de la escasa integración de estos circuitos a los canales de comercialización internacionales.

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fuente: icarito.cl

Es por esto que el Nodo Sectorial de Turismo O´Higgins de Codesser,  Innova Chile de CORFO, la Fundación Sewell  en alianza con AndesWines.com, realizarán en el mes de mayo la I Jornada nacional para la valoración del turismo cultural: “Patrimonio, clave para el turismo del siglo XXI”, a efectuarse en el Campamento Minero Sewell, declarado en junio del 2006 por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad.

La actividad contará con la participación de destacados panelistas nacionales e internacionales vinculados a la gestión y desarrollo de productos del turismo patrimonial, entre ellos el inglés Crispian Emberson, director  de Heritage Destination Consulting (HDC), organización internacional de interpretación del patrimonio y el desarrollo turístico con sede en el Reino Unido y oficinas en  Sudáfrica, China, EE.UU y recientemente en Chile.

El especialista ha desarrollado importantes proyectos en más de 20 países para la interpretación de Rutas Turísticas Patrimoniales, gestión de  destinos turísticos, creación de centros de interpretación entre ellos el de Stonehenge, marketing turístico y comercialización de destinos ambientalmente sostenibles. En la actualidad se encuentra ejecutando un innovador proyecto de mensajería vía wap con una prestigiosa compañía de teléfonos celulares en los principales Patrimonios de la Humanidad del mundo.

Durante su exposición Emberson abordará  temáticas relativas a la puesta en valor de los recursos patrimoniales en función de los actuales requerimientos de la demanda turística en el mundo, la aplicación de las nuevas tecnologías para el desarrollo de rutas interpretativas y cómo alcanzar el éxito en la vinculación del territorio, de los actores locales y de los grandes consorcios empresariales para el desarrollo de los Patrimonios Turísticos Culturales existentes en nuestro país.

Por otra parte, se espera generar un debate sobre el rol e involucramiento entre los actores públicos y  privados para la conservación, gestión, promoción y desarrollo de productos turísticos en los cinco Patrimonios de la Humanidad existentes en Chile, y de qué forma generar alianzas que permitan la puesta en valor de la enorme riqueza cultural existente en ellos, con la finalidad de convertirlos en destinos imperdibles entre los destinos turísticos patrimoniales del mundo.

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PORQUE EL VALLE DEL ITATA NO DESPEGA COMO ZONA PREMIUM DE VINOS

PORQUE EL VALLE DEL ITATA NO DESPEGA COMO ZONA PREMIUM DE VINOS

Una serie de factores en materia de marketing, bajo precio de la uva de vino y la falta de criterios comunes están dificultando el despegue comercial de la zona y denominación de origen.

El Valle de Itata cuenta con más de 500 años de historia y tradición vitivinícola, sin embargo una serie de factores están retrasando la evolución de la zona hacia una producción de vinos de alta gama, generando un estancamiento en la atracción de proyectos vitivinícolas emergentes.

En primer lugar, el marketing de vinos de la zona ha tenido un desempeño poco eficaz, debido a decisiones poco afortunadas respecto a cómo aunar criterios de lo que el Valle de Itata es capaz de producir, además de carecer de un liderazgo que permita buscar los canales adecuados para promover las ventajas comparativas del valle.

No obstante, hemos visto que reconocidas viñas como Miguel Torres está produciendo un espumante de Uva País en la zona de Cauquenes, y Vía Wines un tinto de Cepa País, con valores por sobre los $5.000 la botella, lo que permite pensar que no todo está perdido.

En segundo lugar, el bajo precio pagado por la uva para la producción de vinos de bajo precio o a granel y la venta de uva a grandes compañías para las mezclas de vinos en cajas o de bajo precio, está produciendo una desvalorización y baja rentabilidad del negocio.

Un tercer factor es la alta penetración de vinos en caja a nivel nacional, que ha mermado las arcas de los viñateros regionales acostumbrados a no tener competencia en ese nicho de vinos económicos en zonas rurales y urbanas. Un porcentaje del vino en caja tendría como materia prima uvas de la zona que vuelven a las góndolas a un precio muy competitivo.

Un cuarto punto se relaciona con aspectos de la uva en la zona que presentan desafíos de largo plazo. Según explica el director de Enología y Vitivinicultura de Andes Wines, José Miguel Sotomayor: “Nos hemos encontrado con vinos que expresan notas pirazínicas lo que se traducen notas verdes, tanto en nariz como en boca, lo que nos está indicando una falta de madurez fenólica, a pesar de tener una madurez tecnológica adecuada para la cosecha y posterior vinificación.”

Sotomayor agrega que el problema de cosechar vinos sin una adecuada madurez fenólica “es que se producen vinos que expresan una falta de madurez y una acidez que desequilibran el vino, por lo tanto mi visión es que las viñas debiesen invertir recursos para poder evaluar el potencial vitivinícola de sus Terroir. Ajustar los criterios vitivinícolas y enológicos de manera obtener vinos que expresen fielmente las potencialidades de la zona y de manera consistente en el tiempo, factores claves para penetrar el exigente mercado de vinos de alta gama y de esa manera generar una marca a través del tiempo”.

Ante este diagnóstico, la zona y denominación de origen Valle de Itata requiere de un plan estratégico vitivinícola, asegura la consultora Andes Wines.

Un plan para Itata

El desempeño del Valle podría ser optimizado si existiera un Plan Estratégico Vitivinícola para la Región del Bío Bío que desarrolle una visión a largo plazo que ayude a todos los actores del rubro- productores de uva país, moscatel y cepas finas, viñas artesanales, pequeñas, medianas y grandes- a lograr identificar las oportunidades de negocios existentes.

A su vez, la estrategia debiera incorporar la reconversión de los viñedos que, en algunos casos, es necesaria con la evidente necesidad de invertir en tecnología y nuevas técnicas de manejo y vinificación.

Este plan debiera considerar un trabajo focalizado que requerirá del apoyo y financiamiento de instituciones gubernamentales tanto regionales como centrales para iniciar un proceso de profesionalización del capital vitivinícola en la zona, mediante capacitación y asesoría especializada en producción de vinos de alto valor, marketing, comunicación y turismo enológico.

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Andeswines.com ofrece servicio de publicidad y diseño para rubro vitivinicola

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