FIRST TUESDAY CONCEPCION NEGOCIOS INCLUSIVOS: CREANDO VALOR JUSTO

Martes, 6 de Septiembre de 2011

El Martes 6 de Septiembre, First Tuesday Concepción, la primera comunidad de emprendedores y empresarios de la Región del Biobío continúa  desarrollando su  ciclo de eventos mensuales, y este mes bajo el slogan “Emprendiendo en el Bicentenario”, FIRST TUESDAY CONCEPCIÓN celebra su 33° encuentro.

A las 19:30 hrs en punto, daremos inicio a nuestra actividad dando espacio a nuestro patrocinador Innova Biobio quien invitará a los miembros de nuestra comunidad de emprendedores a participar de la 9ª Convocatoria de Innovación Emprendedora 2011, interesante iniciativa de promoción de la innovación que busca apoyar con capital semilla el desarrollo de iniciativas innovadoras de emprendedores de la Región del Biobio.

A las 19:45 hrs, daremos la bienvenida al Director Regional de SERVIU Sr. Sergio Jara, quien nos mostrará la realidad de los campamentos en nuestra región y de los esfuerzos  que se están desarrollando para ayudar a movilidad social.

Luego, Ignacio Vidal Director regional del Centro de Innovación  Social de Un Techo para Chile nos narrará acerca de los objetivos, de los planes y de los logros que este centro ha tenido en pos de desarrollar “Negocios Inclusivos” que precisamente aporta en la línea de incluir al mercado consumidor a la “base de la pirámide social” aproximadamente 2/3 de la población mundial.

Como complemento a lo anterior, Paul Lagniel presentará la marca “Inclusivo”, concepto que agrupa una serie de emprendimientos innovadores que impactan a la base de la pirámide.

Finalmente, aproximadamente a las 21:00 hrs. tendremos nuestro tradicional networking donde podremos intercambiar experiencias y puntos de vistas en pos de seguir fortaleciendo este espacio para el desarrollo de la innovación y el emprendimeinto.

Este evento se realizará en el Auditorio 201 de la Universidad del Desarrollo ubicado en Ainavillo 456, Concepción y los interesados en participar deberán inscribirse en el sitio web www.ftconcepcion.cl.

First Tuesday Concepción es organizado por Ingenieros UDD y apoyado por las  empresas: Diario el Sur, Fundación Endeavor, Innova Biobío, LAN, Hotel Club Presidente, NutriServ, Kamadi, Myra Publicidad, Lince,  ABM Producciones, Agenda Biobío, Tell Magazine,  y Universidad del Desarrollo a través de la Facultad de Ingeniería y su Dirección de Innovación.

FIRST TUESDAY CONCEPCIÓN                    Twitter: @FTConcepcion

Fecha: martes 6 de Septiembre 2011           Facebook: “Concepción Tuesday”

Universidad del Desarrollo.                                             Mail : ftconcepcion@gmail.com

Hora: 19.30 a 21.30

Lugar: auditorio 201, Ainavillo 456 Concepción

Fono: 41-2686615                                                     Inscripciones : www.ftconcepcion.cl

 

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PORQUE EL VALLE DEL ITATA NO DESPEGA COMO ZONA PREMIUM DE VINOS

PORQUE EL VALLE DEL ITATA NO DESPEGA COMO ZONA PREMIUM DE VINOS

Una serie de factores en materia de marketing, bajo precio de la uva de vino y la falta de criterios comunes están dificultando el despegue comercial de la zona y denominación de origen.

El Valle de Itata cuenta con más de 500 años de historia y tradición vitivinícola, sin embargo una serie de factores están retrasando la evolución de la zona hacia una producción de vinos de alta gama, generando un estancamiento en la atracción de proyectos vitivinícolas emergentes.

En primer lugar, el marketing de vinos de la zona ha tenido un desempeño poco eficaz, debido a decisiones poco afortunadas respecto a cómo aunar criterios de lo que el Valle de Itata es capaz de producir, además de carecer de un liderazgo que permita buscar los canales adecuados para promover las ventajas comparativas del valle.

No obstante, hemos visto que reconocidas viñas como Miguel Torres está produciendo un espumante de Uva País en la zona de Cauquenes, y Vía Wines un tinto de Cepa País, con valores por sobre los $5.000 la botella, lo que permite pensar que no todo está perdido.

En segundo lugar, el bajo precio pagado por la uva para la producción de vinos de bajo precio o a granel y la venta de uva a grandes compañías para las mezclas de vinos en cajas o de bajo precio, está produciendo una desvalorización y baja rentabilidad del negocio.

Un tercer factor es la alta penetración de vinos en caja a nivel nacional, que ha mermado las arcas de los viñateros regionales acostumbrados a no tener competencia en ese nicho de vinos económicos en zonas rurales y urbanas. Un porcentaje del vino en caja tendría como materia prima uvas de la zona que vuelven a las góndolas a un precio muy competitivo.

Un cuarto punto se relaciona con aspectos de la uva en la zona que presentan desafíos de largo plazo. Según explica el director de Enología y Vitivinicultura de Andes Wines, José Miguel Sotomayor: “Nos hemos encontrado con vinos que expresan notas pirazínicas lo que se traducen notas verdes, tanto en nariz como en boca, lo que nos está indicando una falta de madurez fenólica, a pesar de tener una madurez tecnológica adecuada para la cosecha y posterior vinificación.”

Sotomayor agrega que el problema de cosechar vinos sin una adecuada madurez fenólica “es que se producen vinos que expresan una falta de madurez y una acidez que desequilibran el vino, por lo tanto mi visión es que las viñas debiesen invertir recursos para poder evaluar el potencial vitivinícola de sus Terroir. Ajustar los criterios vitivinícolas y enológicos de manera obtener vinos que expresen fielmente las potencialidades de la zona y de manera consistente en el tiempo, factores claves para penetrar el exigente mercado de vinos de alta gama y de esa manera generar una marca a través del tiempo”.

Ante este diagnóstico, la zona y denominación de origen Valle de Itata requiere de un plan estratégico vitivinícola, asegura la consultora Andes Wines.

Un plan para Itata

El desempeño del Valle podría ser optimizado si existiera un Plan Estratégico Vitivinícola para la Región del Bío Bío que desarrolle una visión a largo plazo que ayude a todos los actores del rubro- productores de uva país, moscatel y cepas finas, viñas artesanales, pequeñas, medianas y grandes- a lograr identificar las oportunidades de negocios existentes.

A su vez, la estrategia debiera incorporar la reconversión de los viñedos que, en algunos casos, es necesaria con la evidente necesidad de invertir en tecnología y nuevas técnicas de manejo y vinificación.

Este plan debiera considerar un trabajo focalizado que requerirá del apoyo y financiamiento de instituciones gubernamentales tanto regionales como centrales para iniciar un proceso de profesionalización del capital vitivinícola en la zona, mediante capacitación y asesoría especializada en producción de vinos de alto valor, marketing, comunicación y turismo enológico.

Andes Wines
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(56 2) 370 2997

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Andeswines.com ofrece servicio de publicidad y diseño para rubro vitivinicola

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