HOTELERIA DE VALPARAISO POSEE DEFICIENTE DESEMPEÑO DE MARKETING DIGITAL

Martes, 26 de Julio de 2011

Sin lugar a dudas, las nuevas tecnologías han llegado a revolucionar todo y de eso no se ha visto ajeno el sector del turismo. Con la irrupción del Internet, y en lo que a relaciones sociales respecta por lo demás, las personas ya no sólo quieren un viaje, sino que desean toda una experiencia y es algo por lo que están dispuestos a pagar.


En consecuencia, empresas como los hoteles -y que conforman esta industria- han tenido que cambiar los métodos con los que ofertan sus servicios, ampliando el espectro en dirección a las tecnologías de la información por medio de reservaciones online, venta de “paquetes” de viaje por internet, etc. Esto tiene que ver con lo que se conoce como los “infomediarios”.

Uno de los sitios líderes en cuanto a reserva hotelera en el mundo es Booking.com. Subsidiaria de la agencia de viajes Priceline, el sitio recibe más de 30 millones de visitas en un mes, para dimensionar el interés.

Además de la búsqueda especializada que pueden proporcionar sitios como Booking.com, también están las redes sociales. Estas son consideradas hoy muy poderosas por la rapidez en que se transporta la información entre quienes manejan alguna cuenta. En el caso de los hoteles, de igual modo, puede servir como método del dato “boca-oreja”.

Pero ¿qué ocurre con Chile y el rubro hotelero local?, ¿están obedeciendo a las tendencias y sacando partido a este método de negocio que viene de la mano con las nuevas tecnologías? La consultora de audiencias digitales de Viña del Mar, Sondet, realizó un estudio sobre los hoteles en Valparaíso acerca de ello. En áreas de la investigación, se exploraron sitios como Google.com; los de reserva, Tripadvisor.com, Hoteles.com y Booking.com; y las redes sociales, Facebook y Twitter.

Qué arrojan los resultados

Como ha sido señalado, si no se está al día en el manejo de las nuevas tecnologías, se está varios pasos más atrás de quienes dominan este escenario. El sondeo fue encargado por AndesOne.com y realizado por la empresa Sondet de Viña del Mar incluyó a los más de 100 hoteles porteños; de ellos sólo 24 se encuentran activos en redes sociales y sitios especializados, lo que a primera vista muestra un desempeño deficiente por parte de las empresas regionales.

Según el informe de las redes sociales, 9 hoteles tienen críticas favorables, pero sólo 3 de estos: ZeroHotel, Acontraluz y SutherlandHouse, muestran actividad en sitios como Facebook y Twitter. Los últimos se encuentran en ventaja de los 6 restantes. “Las redes sociales son el lugar donde las personas realizan parte de su vida y no estar presente es similar a no existir, en muchos casos es común escuchar los buscaré en Facebook en reemplazo del los googlearé; por esto las marcas necesitan un monitoreo constante, necesitan saber que poseen “vida” o ¿Cómo me entero de su existencia si no comparten espacios conmigo?. El mercado cambió y hoy la inactividad social puede conducir a una mala estrategia comunicacional.” Señaló Flavio Cardemil, socio de Sondet.

Los hoteles que se encuentran en sitios especializados poseen un plus, ya que un viajero recurrirá a una página como Booking.com o Tripadvisor.com, si desea encontrar un hospedaje que responda a sus requisitos. En cuanto a esto, 9 hoteles de Valparaíso muestran críticas positivas de ellos, pero únicamente 5 (ZeroHotel, Acontraluz, SutherlandHouse, Gervasoni y Da Vinci) se repiten en más de dos sitios especializados.

Se puede concluir entonces que menos del 10% de los hoteles en Valparaíso está experimentando con las nuevas formas de encontrar alojamiento, sin embargo en una etapa muy primaria, ya que –aparentemente- no hay muestra de un manejo especializado de las nuevas tecnologías. Aquí hace falta hincapié por parte de las empresas hoteleras en investigar las posibilidades que ofrecen los infomediarios.

Los hoteles que lideran la búsqueda en los canales especializados han logrado ver que internet les proporciona ventaja en cuanto al desarrollo y fortalecimiento de su marca, sin embargo, la mayoría de los hoteles en Valparaíso no han adoptado esta idea aún. Falta ponerse en los zapatos del cliente, que tiene un nuevo modo de planear su estadía y quiere el valor agregado en sus viajes.

Informe realizado por Sondet para AndesOne.com
info@andesone.com

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PORQUE EL VALLE DEL ITATA NO DESPEGA COMO ZONA PREMIUM DE VINOS

PORQUE EL VALLE DEL ITATA NO DESPEGA COMO ZONA PREMIUM DE VINOS

Una serie de factores en materia de marketing, bajo precio de la uva de vino y la falta de criterios comunes están dificultando el despegue comercial de la zona y denominación de origen.

El Valle de Itata cuenta con más de 500 años de historia y tradición vitivinícola, sin embargo una serie de factores están retrasando la evolución de la zona hacia una producción de vinos de alta gama, generando un estancamiento en la atracción de proyectos vitivinícolas emergentes.

En primer lugar, el marketing de vinos de la zona ha tenido un desempeño poco eficaz, debido a decisiones poco afortunadas respecto a cómo aunar criterios de lo que el Valle de Itata es capaz de producir, además de carecer de un liderazgo que permita buscar los canales adecuados para promover las ventajas comparativas del valle.

No obstante, hemos visto que reconocidas viñas como Miguel Torres está produciendo un espumante de Uva País en la zona de Cauquenes, y Vía Wines un tinto de Cepa País, con valores por sobre los $5.000 la botella, lo que permite pensar que no todo está perdido.

En segundo lugar, el bajo precio pagado por la uva para la producción de vinos de bajo precio o a granel y la venta de uva a grandes compañías para las mezclas de vinos en cajas o de bajo precio, está produciendo una desvalorización y baja rentabilidad del negocio.

Un tercer factor es la alta penetración de vinos en caja a nivel nacional, que ha mermado las arcas de los viñateros regionales acostumbrados a no tener competencia en ese nicho de vinos económicos en zonas rurales y urbanas. Un porcentaje del vino en caja tendría como materia prima uvas de la zona que vuelven a las góndolas a un precio muy competitivo.

Un cuarto punto se relaciona con aspectos de la uva en la zona que presentan desafíos de largo plazo. Según explica el director de Enología y Vitivinicultura de Andes Wines, José Miguel Sotomayor: “Nos hemos encontrado con vinos que expresan notas pirazínicas lo que se traducen notas verdes, tanto en nariz como en boca, lo que nos está indicando una falta de madurez fenólica, a pesar de tener una madurez tecnológica adecuada para la cosecha y posterior vinificación.”

Sotomayor agrega que el problema de cosechar vinos sin una adecuada madurez fenólica “es que se producen vinos que expresan una falta de madurez y una acidez que desequilibran el vino, por lo tanto mi visión es que las viñas debiesen invertir recursos para poder evaluar el potencial vitivinícola de sus Terroir. Ajustar los criterios vitivinícolas y enológicos de manera obtener vinos que expresen fielmente las potencialidades de la zona y de manera consistente en el tiempo, factores claves para penetrar el exigente mercado de vinos de alta gama y de esa manera generar una marca a través del tiempo”.

Ante este diagnóstico, la zona y denominación de origen Valle de Itata requiere de un plan estratégico vitivinícola, asegura la consultora Andes Wines.

Un plan para Itata

El desempeño del Valle podría ser optimizado si existiera un Plan Estratégico Vitivinícola para la Región del Bío Bío que desarrolle una visión a largo plazo que ayude a todos los actores del rubro- productores de uva país, moscatel y cepas finas, viñas artesanales, pequeñas, medianas y grandes- a lograr identificar las oportunidades de negocios existentes.

A su vez, la estrategia debiera incorporar la reconversión de los viñedos que, en algunos casos, es necesaria con la evidente necesidad de invertir en tecnología y nuevas técnicas de manejo y vinificación.

Este plan debiera considerar un trabajo focalizado que requerirá del apoyo y financiamiento de instituciones gubernamentales tanto regionales como centrales para iniciar un proceso de profesionalización del capital vitivinícola en la zona, mediante capacitación y asesoría especializada en producción de vinos de alto valor, marketing, comunicación y turismo enológico.

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Andeswines.com ofrece servicio de publicidad y diseño para rubro vitivinicola

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